750 grammes
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les folies de julie
6 juillet 2008

Tarte aux groseilles

Tarte aux groseilles
Ingrédients(6-8 PERS) 750 g de groseilles100 g de sucre3 jaunes d'oeufs30 g de farine1/4 de L de lait1 gousse de vanille3 c à s de sucreconfiture d'abricot Confectionnez une pâte sucré, tapissez en un moule à tarte, piquez le fond, et réservez au frais.Mettez...
Posté par jaubardjulie à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mai 2008

Tarte au chocolat et caramel pour la plus merveilleuse des mamans!

Tarte au chocolat et caramel pour la plus merveilleuse des mamans!
Tarte chocolat caramel ( Clotilde Dusoulier) Pâte sablée au chocolat(de votre choix) Pour la couche de caramel:90 g de sucre1 c.s de miel1/2 c.c de fleur de sel80g de crème fraîche30g de beurre ramolli+ 1 noix Pour la ganache:280g de chocolat noir, haché...
Posté par jaubardjulie à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2008

Tarte trop miam!!

Tarte trop miam!!
Voici une tarte toute simple et très bonne ! Pâte sucrée à la cannelle: 250g de farine115g de sucre glace 125g de beurre5g de sel1 jaune d'oeufUne bonne cuillère à soupe de cannelle Garniture: 6 pommes Deux cuillères à soupe d'amande en poudreUn jus de...
Posté par jaubardjulie à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 novembre 2007

Si ça, c'est pas du flan!

Si ça, c'est pas du flan!
Depuis le temps que j'en rêvais! un flan , un vrai! qui sent bon, qui se tient bien, enfin bref celui dont je suis en perpétuelle recherche dans les boulangeries. Pour moi, le flan parisien représente mes goûters d'enfance, et lorsque je rentre dans une...
Posté par jaubardjulie à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2007

Bon anniversaire MOI!

Bon anniversaire MOI!
Pour mon anniversaire, j'avais envie d'une bonne et belle tarte, avec du chocolatbien sûr, et des fruits. Quoi de mieux qu'une tarte de la célèbre Christine Ferber.C'est une recette tirée de son livre " Mes tartes sucrées et salées " aux éditions Payot....
Posté par jaubardjulie à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 août 2007

Tarte aux fruits rouges pistache

Tarte aux fruits rouges pistache
Les "leçons" de Christophe Felder sont pour moi une référence. Voici une de mes recttes favorites d'un de ses livres. Une belle façon d'utiliser les fruits du jardin qui trouvent ici un écrin adéquat. Tartes aux fruits rouges pistache pâte à foncer Pour...
Posté par jaubardjulie à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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